食べたものをつらつらと

初台「蘭蘭酒家」で上海蟹ナイト

hisa~ — 2009-04-28T11:00:09+09:00

2007/11/20火曜日。

そんなわけで、上海蟹ナイト！
シーズンまっただ中で、上海蟹も美味しいさかり。
食い意地のはった（失礼）、美女（たぶん）７名で出かけてきました。
「蘭蘭酒家」いいお店でしたよ〜。

老酒漬け上海蟹４（去年より美味しかったとの声多し）、蒸し蟹５（最高に美味しい時期、おいしかったな〜）、生姜湯、中華風マリネ２、ピータン豆腐２、鶏とクラゲのマスタードあえ２、皇帝餃子７個（大きいので、人数分１個づつ。汁たっぷりでうまいん）、担々水餃子１（汁うま）、新銀杏とホタテの炒め物、クミンを使ったスパイシー仔羊炒め（うみゃ〜、これも人数分）、アサリ入り黒炒飯、川海老の卵入り焼そば、杏仁マンゴー豆腐の人も。青島ビール、紹興酒。

わしわし、ざくざく全員でシェアしながら食べた〜〜〜って感じ。
いや〜、もう一度行きたいお店ざんす。

食後は向かいのカレーバー（美味しそうだったけど、さすがに無理）で、
５人で軽く飲み。ゴーヤおひたしとか、オリーブとかチーズとか、紅茶鴨あぶりとかをシェア。泡盛１

さらに３人で代々木上原でシェリー。
さすがに酔いもまわって半分眠ってました。
たぶん、一次会の紹興酒がひとりだけ多かったんでしょう（笑）。
2時すぎには帰宅。密度のわりには早帰りした気分。ほほほ。

水道橋「京城」で焼き肉

hisa~ — 2009-04-28T10:51:19+09:00

2007/11/18日曜日。

9時すぎからみっちり作業。12時半バイク便、17時バイク便。
12月のイベントの原稿をダッシュで作成、送信。
古い情報しかメモしていなくて、今日もfareboronの練習に行けず。くー。
もっとまめにチェックしておかないと。

水道橋に出かけて用事。その後「京城」で焼肉。
ユッケ、キムチ、巻きロース、上ロース、ハラミ、ギャラ、サーロイン。
白飯、テグタンスープ。ビール２。肉はシェア。
うんまかったけど、超胃もたれ。肉のせいよりは体調のせいと見た。
帰宅して作業。消化不良の胃をかかえつつ２時ごろ就寝。

つつじヶ丘「魚信」でプチ壮行会

hisa~ — 2009-04-28T10:45:08+09:00

そうか、このあたりから南極関連の日々であったか。

2007/11/12月曜日。

日中は車でいろいろと運んだり。
「魚信」で南極に行くTさんとプチ壮行会を。
喜んで食べてくれていました。

刺身（しめ鯖、肝つきカワハギ）、生ガキ、焼きガキ、焼きハマグリ、焼きフジツボ、合鴨つくね串、ねぎま鍋、塩らっきょう。ビール１、熱燗２強。

宮崎空港でお寿司ふたたび

hisa~ — 2009-04-28T10:40:36+09:00

11/6（火）。5時起床。すでに息子のＭくんは新聞配達へ。
お弁当作り開始。
ソーセージ入り玉子焼き、豚＆ささがきゴボウのカレー炒め煮、キュウリ入り竹輪、ソーセージ炒め。ご飯は２段ののり弁。１段目には梅おかか＋のり。

Ｍくんを送り出して、Ｎちゃんも送りだしてからふたたび就寝。
10時前に起床。
みんなの朝兼昼食用に炒飯作成＋お弁当の残りでご飯。

２時にＣちゃん母の赤木邸（お殿様の宿だったの）にお呼ばれして、
美味しいお茶とお菓子でしばし歓談。
その後、都農の一宮神社にお参りしてから帰宅。

あっという間に電車の時間。
ＨくんＹくんとともに空港行きの電車に。

早めのＨくんを送り出してから１時間以上あったので、
ふたたび空港の寿司屋で夕食。

焼き牡蠣（前回あまりにも美味しかったので）、刺身（赤身のマグロ、イワシ）、握り（ウニ、トロ、平目、鉄火、ええと、あと何か）。熱燗１。

よれよれで家についてからは爆睡〜。

日向新富「幸楽」で中華

hisa~ — 2009-04-28T10:37:36+09:00

2007/11/5月曜日。

新聞配達に出かけるＳ家の息子Ｍくんのお弁当づくり開始。

玉子焼き、マフェの残りを使った鶏手羽の煮物、マスタードのソースを使ったアスパラ炒め、カボチャと鶏と野菜の炒め煮。梅をたたいて梅おかかをつくり、ごはんを薄くしいてから梅おかかをちらして、もう一段、さらに中心に一本線に入れて、お弁当完成〜。

朝食を食べるＭくんを送り出して、１時間仮眠。
７時におそめに起きてしまった娘のＮちゃんを送りだして、ようやく就寝〜。
10時すぎに起床。雨の朝。

昼食は、もうひとつの念願であった日向新富の「幸楽」へ。在宅の５人で。
外観はいまにもたおれそうな店ですが、東京にいても思い出してしまうほど、
ここの中華はうん〜〜〜〜まい、のよ。

手打ち麺の汁なし担々麺（麺の下にゴマだれが仕込んである）、大海老チリソース、海老１尾＋叩いた海老の身たっぷりの海老団子ぎょうざ、鶏唐揚げ（ジューシー）、見た目と大ちがいの端正な味の酸辣麺、スープを飲み尽くしたいうまさのスープ炒飯。

全６品＆ビール（運転手以外）を５人で食べたんですが、
ひと皿の量がとにかく多いので、食べ切れませんでした。
外食がつづくと、気が入っていない料理のせいか疲れてくるんですが、
ここのは、何度食べても何を食べても脳の奥がひらくような感覚があります。
うんま〜〜〜い、っていう扉ね。

夜は会いたかった赤木邸のＣちゃん母に来ていただいて、
（雨の中の送り迎えはＳろちゃん。感謝！）Ｓ家で夕食会。
フランスのフォワグラ専門店からＹくんが抱えてもってきた、
フォワグラの絶品テリーヌが登場。パンやワインもここでようやく登場。
ほかにも抱えてきたワインに合わせてグラスも運んでいたのでした。
グラスは新婚Ｓんちゃん家庭用に置きみやげとさせていただきました。
作った料理は・・・

カンパチのカルパッチョ、地ダコとキュウリの洋風サラダ、ローストポーク、つけ合わせはカボチャ、マフェ＆鶏手羽。ほかにいただきものの料理や、ミズイカの刺身、デザートなどもいろいろあったので、作ったのはやや少なめ。魚のグリルも用意してあったのですが、作るタイミングがあいませんでした。

翌日のお弁当も作る予定だったので、1時すぎにひと足お先に就寝〜。

S＆Sちゃん結婚パーティ＠宮崎

hisa~ — 2009-04-28T10:30:02+09:00

2007/11/3土曜日

「パーティへの招待状」をもらったはずでしたが、
当然スタッフです。もちろん東京組全員が（笑）。

海を見晴らす丘の上。晴天にめぐまれた秋空の下。
お酒の残った体をひきはがして（３時就寝、７時半起床）、
持ち寄り用のご飯作成〜。
マフェ（ピーナッツ・シチュー）、マスタードチキン、ブロッコリーのスープ煮、トマト＆ツナのショートパスタ、サモサ、しいらの唐揚げ。

13時すぎに会場に持ち込んで、バイキング形式の食事の場所へ。

ところで、150人もの人間が役割も決めずに、
飲み物と食べ物を持ち込んだらどうなると思います？

答：収拾がつかなくなる

並べきれない、置き場所もない（笑）。何をどう食べてもらえばいいのか。
返すべき器で持ってくる人もいますしね。
で、ゆる〜い会なので、いつまでも新しいものが届き続けるという・・・。

並べて、寄せて、合体させて、配ってもらって・・・。
４名ほどのメンバーであわあわあわあわ。
スピーチも演し物も、きれぎれにしか聞こえない。
テントの下は日陰で寒い。
缶ビールたった１本も寒くて飲みきれない。
ああ、なんだかパーティはラストになったみたいなのに、
食べ物はこんなに山・・・。
持ってきた太鼓・・・舞台で活躍してるみたいだけど、
ええと・・・。

と、こんな感じで日がかたむき、１次会は５時ごろおひらきに。
２次会は縮小したものの、その場には40〜50名ほどが残っていました。
それにしても丘の上は冷える！
要所要所に火を焚いてもらっていたんですが、
少しでもはなれるとおそろしく寒いんですね〜。

で、９時すぎに終了後は当然後かたづけも全員で。
ようやくあたたかい家に帰れると思ったら、
最初の打ち合わせ場所に行くと約束しているＳさん。

（ひ〜）

いったん中学生の娘Ｎちゃんを置きに自宅に寄ったので、
逃げようとしたんですが、そのまま・・・。

外と同じく冷え切った室内で冷たいお酒類と乾き物。
いや、もう無理。
みんなで帰宅できたのは、２時をまわったころでした。
３時すぎに就寝。

宮崎空港でお寿司

hisa~ — 2009-04-28T10:25:55+09:00

2007/11/2（金）

朝いちばんの小田急でパンとワインの追加買い出しをしながら移動。
荷物ひとつがすべてお土産袋という状態。アフリカに行くみたい（笑）。
12時すぎの飛行機で宮崎入り。14時10分すぎに到着。飛行機が20分強遅れたのと、
夜９時すぎまで食事なしになるだろうということが予想できたので、
空港寿司屋でおそい昼食。後続飛行機の２人を待ちながら。
付きだしのモズク、焼き牡蠣、刺身（生サバ、クエ）、穴子天ぷら、握り少々（ネギトロ、〆鯖、トロ、その他、あれ？）、熱燗少々。合流のＨくんも握り１人前。

つつじヶ丘「魚信」で夕食

hisa~ — 2009-04-28T10:22:56+09:00

2007/10/26金曜日

昨日は朝から6時間。さらに出かけて5時間ほど作業だったので、
ついつい帰り道には「魚信」へ。もちろん一人で。

土曜の宴会にそなえてナチュラル・ローソン飯にして、
まったりヘルシーに行こうかと思ったのですが、脳が憩いを求めていたのよ。

なんて言いながら、まあまあ軽く。
刺身（イサキ、マグロ赤身）、サンマ竜田揚げ、塩らっきょう、レア焼きタラコ、ご飯、味噌汁。ビール２、冷酒１。

レア焼きタラコ、うまく焼けてるなー。
自宅だとこういうふうに、すっきりさっぱり焼けないのよね。

湯島で懐石

hisa~ — 2009-04-27T14:54:17+09:00

2007/10/18木曜日

日中はお茶漬け１。打ち合わせ２カ所をまわって。
打ち合わせ中はモンブラン１、珈琲１。

さらに湯島で打ち合わせ後、３名で夕食会。店名不明。湯島の懐石料理。
彩り豊かで、少量多品種がうれしい。ビール１、熱燗２。

振り返ってみると、このあたりとんでもなく外食な日々だったなー。
お金も気も使って、でも味わっていた日はほんの数日。
がーーーっ、そういうのじゃない美味しいご飯を満喫したいのである。

自由ヶ丘の「葱や平吉」

hisa~ — 2009-04-27T14:51:14+09:00

2007/10/18木曜日

夜の会を楽しみにしていたので、日中は水のみ。
というか、おなかほとんどすきません（笑）。
夜は自由ヶ丘の「葱や平吉」。６人でシェア。
http://r.gnavi.co.jp/g822611/
付きだしの肉じゃが、九条葱焼き、鯨刺し、牛すじ豆腐、葱と砂肝の辛味噌あえ、葱粉焼き（牛すじ入り）、なまこ酢、塩辛、漬け物盛り合わせ、ひつまぶし土鍋ご飯。ビール、熱燗３。

その後、店名はわからないけれど、アイリッシュパブへ。
アメリカのエール１、モルト２。