6/18月曜日の続き〜。
いったん築地から帰宅して少しのんびり。
どうしても手に入れなくてはならなかったWin機の立ち上げ作業をしてから、「魚信」へ。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13025220/
Ｎさん夫妻となぜか合流〜。
付きだし（あさりと水菜の煮びたし）、刺身（金目うま！、マコカレイ、おすそ分けで白エビ＆しめ鯖）、合鴨つくね、鯨ユッケ、干しホタルイカ、干し明太子、カキフライ、焼きおにぎり。ビール１、冷酒３。
帰宅して、うとうとしながら各種インストール作業。
やってもやっても終わらないので、いったん就寝〜。
6/18月曜日。
7時すぎに起床して、築地へ。
築地企画の下見に出かける。
「魚信」の方に連れていっていただいた下見自体は30分ほどで終わり、あとは自分で確認作業。
久しぶりの築地は楽しいねえ。
「センリ軒」にてカツサンド＆ビシソワーズ＆冷茶。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8155.html
冷茶はお客さん用のお茶を氷たっぷりで冷やしてくれたもの。
この心づかいが、さすが築地だと思いましたよ。
6/16土曜日。朝からみっちり作業。
10時にバイク便。
ふい〜。
午後の太鼓に行く予定が、出かける直前に確認したら、なんとクラスは夜（！）。打ち合わせなどを夕方にずらしてもらって、太鼓はあきらめ〜。
夕方、駅前の「魚信」で着々進行中の築地計画を打ち合わせてから、新宿でノートパソコン１台。
「一太郎」のために散財。
とほほほほ。
夜はダンナ＆妹ダンナの誕生会＠池袋。
兄家族も集合〜。
場所は諸々の理由と検討により、東武百貨店の中華へ。
「華湘」
http://r.gnavi.co.jp/g067044/
奮発して1万円のコース。
前菜５種、気仙沼産フカヒレと鶏肉の白湯煮込み（濃厚〜）、特製釜焼き北京ダック、北海道産タラバガニの特製ソース炒め（辛い！）、活けアワビのカキソース煮込み（うむ〜）、金華ハム入り季節野菜のたっぷり炒め、活け魚の蒸し物、地鶏の蒸しスープ（うま）、華湘海鮮リゾット（いいお味）、デザート二品（ココナツミルク＆紫イモ入りタピオカ＆抹茶ケーキ）。サービスのシャンパン、ビール、紹興酒２種。
美味しかったけど、「！」が少ない感じかなー。
デパートの上だとあのあたりが限界かしら。
6/14木曜日。
今回も届けもののついでに水道橋で友人とランチ。
「shidotouma（仕事馬）」にて。
http://r.gnavi.co.jp/a687100/
お目当てのランチは売り切れで、イベリコ豚丼。
おいしゅうございました。
幸せなひとときです。
6/13水曜日。朝7時からさらにノンストップ。午後2時まで。
4時に打ち合わせ。
さらにコピー２時間。
集中の糸が切れたので、駅前の「魚信」でくつろぎの夕食〜。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13025220/
付きだし、刺身盛り合わせ（大トロ、赤身、ホタテ、ウニ）、ミョウガ千切り、蛤焼き（でかうま！）、塩らっきょう、焼きおにぎり１。ビール１、冷酒３。
この日、本気遊び＠築地計画が始動したのであった。
へへへ。
6/11月曜日。
日中は仕事。
夜は土曜の忘れ物を届けがてらI夫妻とともに「ぎま」で食事。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/307578.html
付きだし３点盛り（もずくうま）、鯛刺身、牛レバ刺し、鶏唐揚げ（昔なつかしい感じ）、カニサラダＳ（このサイズがあってありがたい）、明太子巻き、ソーミンチャンプルー。ビール１、古酒１。
ご馳走になってしまい、恐縮恐縮。
6/9土曜日のつづき〜。
夜はつつじヶ丘探検隊。
「SpiceBank」にて。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13025219/
参加者11名。
少しだけ寄った人も入れると13名〜。
たっぷり食べてたっぷり飲んだ夜でした。
パパード（ぴりっとスパイス）、サラダ（たっぷり！）、スパイシーポテト、ゴーヤとソーセージのスパイス炒め（ゴーヤの苦味がうまいん）、スパイシー砂肝（おいしかったなー）、豆とチキンのカレー＆ロティ（ここのカレーはほんとに美味しいよね〜）、そしてスイカ。ビール、赤ワイン、白ワインとか。
２次会は初めて入った「ペキニーズ」で熱唱。
飲み物のみ。
今日は疲れすぎていて仕事にならないからと言い訳して、朝４時まで遊んでいましたとさ。
6/9土曜日。よれよれで8時すぎに起床。
朝11時に渋谷で打ち合わせ。
エクセルホテル東急のロビーにある「エスタシオンカフェ」にて。ブランチセット。
http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop_02/index.html
パン２、それにポテトサラダとかソーセージとかプチスープとかヨーグルトとか。カプチーノ。
ごくごく普通かな。
出かけてしまったので、このさい用足しをすませる日にすることに。
美容院に行き、まずすっきり〜。
２軒となりでカジュアル靴３足。
明大前の新ビルでサンダル２足＆上着１枚。
どれもけっこうマメに探していたものばかり。
見つかるときには見つかるものなのね。
6/8金曜日は、その後、神保町に届けものに行き待ち時間は作業。でも脳が飽和状態で、たいして進まなかったなー。
遅くなったので、23時すぎに軽く「ブラッセルズ」で夕食。
ピタパンサンド（羊＆クミンうまし）、ローストポーク、フリット。ビール３。
まるで来ないチコリのグラタンを待っていて終電をのがし、しかもオーダーをあきらめて御茶ノ水。15分ほど遅れて来た電車がさらに新宿で事故。乗り換えて小田急の最終で経堂までたどりつき、タクシー待ち40分で2時半に帰宅。ひ〜。
これには後日談があって、３日後に、新宿の事故の関係者の方が、つつじヶ丘のいきつけのお店に来ていたり。
合掌。
さらにさくさく更新〜。
6/8金曜日。
朝から連絡やら作業やら。
11時すぎからＳさんオフィスにてムックの読み合わせ。
２時間ほどすぎてから、ランチは近くのカフェ「dish」にて。
http://www.dish-organic.com/
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13009407/
バジルチキンソース＆ナスののっかったタイ米、揚げ玉子、鶏手羽先煮、たっぷりのレタスサラダ、アイスコーヒー。美味しかったけど、量多すぎ〜。
夜７時すぎにようやく終了〜。
いわゆる８時間労働ってことね。
6/7木曜日。
もどってきた赤字分をつき合わせ。
ああ、これだけで日中が終わってしまった。
追われていても、飲み会の日はやってくるのであった。
めったにお目にかかれる機会のない某翻訳家の方に会いたくて横浜中華街。
「四五六菜館別館」http://r.gnavi.co.jp/a172902/
・・・会いたかったA倉さんご本人は風邪で欠席。
おお。
それでも初めての方３名＋旧知の方２名＋自分、計６名で卓を囲む。
中華は大人数でなくっちゃね。
雲白肉（いい味）、春巻き、焼売、セロリと乾燥豆腐の炒め、芝エビの炒め物、渡り蟹と卵白のふわふわ煮込み、酸辣湯、ねぎ焼そば。ビール、紹興酒。
9時半に解散。帰宅したら気力がなく、仕事が進まなかったのでした。
ああ。
6/6水曜日。
ゲラ戻し作業てんこ盛り。
夜は某学校の放課後に参加するために神保町へ。
「まめや」にて。
http://r.gnavi.co.jp/a722300/
豆腐サラダ、メンチコロッケ、地鶏焼き、玉子焼き、キノコの炒め物、じゃこ炒飯。ビール、赤ワイン。
まだまだ追われているので、終了後はさっと帰宅。
その後しばらく、こもっている日々が続き、
外食もなかったのでしたよ。
6/4月曜日。
午前中はレジュメのとりまとめとか連絡とか。
あとはムックの入稿ラスト２ページ。
他力本願にしておいて本当に良かった〜。
午後は九段下で会議３時間。長いよ〜〜〜〜。
御茶ノ水の「スープストックカフェ」でカレーセット。
海老とブロッコリーのマイルドカレー、ビシソワーズ、珈琲。
なんとなーく今回は普通だったかも。
次回はどんな組み合わせにしてみようかしら。
そのまま町屋のセクバクラスへ。
リズムはギダンバ。
今日は全ドゥンドゥンを叩いて、来週はアレンジをおぼえたいものであるよ。
帰宅して軽食＆ビール。
そして黙々と作業。
5/29火曜日。
入稿しないことには雑誌は完成しないのであった。
じりじり原稿書きをしつつ、時間切れで打ち合わせに。
17時中目黒にてデザイナーをまじえてイラストレーターに依頼〜。
いい感じにまとまりそうかな。
その後、ご近所デザイナー夫妻も来て、一緒に夕食という名の飲み。
中目黒の「いろは寿司」にて。
http://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0337946879/index.html
付きだしのマカロニサラダ、刺身は大ぶり（関アジ、しめ鯖、平目）、ハマチカマ焼き（でかっ！）、イカワタ煮、ナマコ酢、エシャロット＆味噌、もろきゅう、寿司各種（私はトロタク巻き、納豆巻き、玉子巻き、ウニ、ボタン海老あたりを）。ビール１、熱燗は・・・いっぱい。
お手頃価格としては、十分においしいお店なのでした。
今度移転するそうで、それから先が楽しみ〜。
このさいだ、一気にアップしてしまおう〜。
このあたりはムックに追われていたんだな。
5/28月曜日。
日中にいろいろと入稿してしまいたい日。
17時すぎまでねばって、どうにか12ページほど入稿〜。ふいー。
勢いよく外出して、成城へ。「早坂」というおでんの店。
最近移転したそうな。
小さくて、でも感じのいいお店。
最強アルピニストの美女Ｔさんと。
付きだしのところ天、大皿料理（インゲン＆生姜、ナス＆砂肝煮、揚げ平目のマリネ）、お刺身１人前（シマアジ、アジ、アオリイカ、赤身のマグロ）、おでん（牛すじ、人参、厚揚げ、袋、玉子）、ビール１、大吟醸３。すべて某美女とシェア。
店がまえは平凡ながら、お刺身ひとつとっても心配りの行き届いたひと皿が出てきます。ファンが多いというのにも納得。
その後「BAR」というバーで白１、アイラ１。
楽しいひとときでしたよ。
Ｔさんは美女なのに面白いなー。
5/25金曜日。7時起床。強い雨の朝。
10時すぎ〜11時半、中目黒で打ち合わせ。
12時すぎには、受け渡しを約束した友人と溜池のANAホテルでランチ。
36Fの「イタロプロバンス ダイニング」にて。
前菜・メイン・デザートがプリフィクスで選べるコース。
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/italo_m.html#lunch
仏産ホワイトアスパラガスと帆立貝のタルティーヌ（ホタテもアスパラもうまいん）、ホロホロ鳥のグリル（ミディアムレアの肉質とかりっと焼いた皮、つけ合わせのリゾットはアルデンテ、小さなサラダも美味しい）、ハーブ入りアイスクリームとシャーベット（３種、バニラ、ウイキョウ＆イチゴ、バジル＆リンゴ）、珈琲。ついつい白２。
その後、14時半に神保町で打ち合わせ、16時半に湯島で打ち合わせ。これから本格的に動きだす本２冊。
うし。
資料を手に入れつつ19時帰宅〜。
さすがによれよれ。
夕食は軽く。
返りのじゃこ＆大根おろし＆スダチ、目玉焼き、ビーフジャーキー少し、十穀玄米の冷茶漬け。白ワイン。
23時にはがっくり就寝〜。
5/24木曜日のこと。
少し書き込むと、すぐに忙しくなっちゃうなー。
6時起床。
仮眠をとりつつ10時のバイク便に向けて作業の続き。
ようやく終わって荷作りがすんだところで、ピンポ〜ン、とバイク便。
ふい〜。
そのままの勢いで原稿を書きはじめ、あれこれ考えつつ今日の作業を終了。
ばたばたとそのまま出かけて18時に代々木八幡に集合〜。
一緒に仕事中のＳさん、アメリカから帰国中のOさんとともに。
日本料理「かぶら」
http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6065479&area_id=13
ふぐ皮のにこごり、玉子豆腐に青菜漬け？を叩いたソース、お刺身（スズキ、ミル貝、タイラギ、マグロ、鯛）、自家製からすみ（焼酎を用いていて風味がいいの）、毛ガニ（茹でたて、うま〜）、小さなアワビの煮物。ビール１、冷酒。
場所柄（？）役者さんが多い店だそうです。
その後なぜか銀座のクラッシック系ピアノバー「文字」へ。
40年くらいタイムスリップした感じで、とてもとても面白かったです。
5/19土曜日。
鳴門後、わが家に滞在していた母が大宮の兄宅に移動。
夜は一家そろって大宮の「蔵」で焼肉。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000308679/WV-SAITA-8KBFV001/
お手軽で、なおかつなかなか美味しいお店です。
ふふふ。
5/18金曜日。
届けもののついでに水道橋で友人とランチ。
「shidotouma（仕事馬）」にて。
http://r.gnavi.co.jp/a687100/
馬肉のタルタルをレアハンバーグにして。
温泉玉子＆野菜たっぷりつき。
女性はデザートあり。ドリンクはチャイを選択。
うん、いい感じに美味しいお店です。
夜の馬肉ひれカツ、興味あるな〜〜〜〜〜。
5/17木曜日。
おお、１カ月前のことだ。
横浜方面で数年ぶりの東京南部地区（？）の宴会。
総勢15名ほど。
そのうち初めてと思われる方はたったの３名という、内輪っぽい集まり（笑）。
飲み放題つき5000円でしたが、なかなか充実していました。
『DINING-BAR 膳丸』
http://r.gnavi.co.jp/g068249/
それにしても、横浜駅周辺は人が多い〜〜〜〜。
母がゲットしてきた「モアナコースト」並びの「豊田商店」。
心に残る美味しさの商品でした。
http://www.toyota-web.com/
竹ちくわ（ほんっっと〜に美味しい）、返しのじゃこ（塩気もほどよく美味）、干しカレイ（小さなもので、いい肴に）、タチウオのミリン干し、きざみめかぶ、切り干し大根（とてもとても美味しい）、すだち（らう゛）、うるめまる干し。
HP見ているうちに、あれもこれも買いたくなっちゃったよ。
もう一回鳴門に行ってくるかなー。
２泊目の夕食は、鳴門パークヒルズにある「古今青柳」へ。
旅行中、一回は和食のうんまいものを食べたいってことで。
http://www.narutoparkhills.jp/aoyagi/
場所自体がかなり奥まっていて、タクシーで2千円くらい。
いかにも料亭という感じでした。
お客は、たぶんたったの２組。
個室に入った宿泊客と思われる若いカップルと椅子席の私たちだけ。
地の食材と味のセンスがいい、なかなかのお店でした。
〈八寸〉なんてことないものが、えらく美味しい。
大根の煮びたしなんて普通なのに絶対作れない。鯛の肝煮にうっとり。鯛の白子に悶絶。地のモズクにエビに大和芋に土佐酢ジュレがけもうまー。獅子唐＆ジャコも包丁が冴えてる。鯛のにこごりは少し甘めかな。
〈真丈〉海老真丈も筍も出汁も美味美味。
〈お造り〉アオリイカ＆鳴門の鯛。言うことないよね〜。ああ・・
〈焼き物〉アブラメのつけ焼き。つけ合わせも美味。
〈炊き合わせ〉鯛の子、小芋、山椒の花、厚揚げ。うみゃ。
〈ご飯もの〉ここは小どんぶりが名物だそうで、今シーズンは筍＆玉子。ぬか漬け美味しすぎ。２カ月に１回変わるそうです。
シンプルなのに止まらない〜。
〈デザート〉やられました。針リンゴの包丁の冴え！カルヴァドスがけ（アングレーズソースとか）、これまで食べた中ではベストのくず餅＆和三盆の黒蜜。
見た目もそうですが、味覚以上に食感を研究している感じ。
久しぶりの色っぽい料理でした。
ビール後は徳島の地酒を熱燗２。
近くにあったらときどき通いたい〜。
でも鳴門だからこそってこともあるのよね。
また行こうっと。
この方の本が海外でも出版されているようです。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-url/503-6329404-9067930?%5Fencoding=UTF8&search-type=ss&index=books-us&field-author=Hirohisa%20Koyama
宿泊していた「モアナコースト」。
http://www.moana.co.jp/index.html
ネットで見ると、料理の評判は上々。ふふふ。
最初の夕食はイタリアンのフルコース。
鳴門の食材を豊富に使っていて、美味しかったのよ。
前菜１は魚のカルパッチョ（鳴門の鯛、アブラメ、カレイ、どれもうまうま）、前菜２はカレイ唐揚げ＆サザエのエスカルゴ風（どちらもうま〜。サザエの下のワカメもうま〜）、パスタ（５種から、トマトとイワシをチョイス。なかなか）、自家製パンもいけるの、和牛の小さなステーキ、鳴門鯛の岩塩包み焼き（鳴門金時の重ね焼きうま〜。鯛むちゃうま〜。超満腹なのに食べきってしまった）、デザート（もう記憶がとんでます）。白３、珈琲。
翌朝の朝食は、ブラッドオレンジジュース、自家製パン（クロワッサン、イタリアの揚げパン。どちらもうま〜〜〜）、鳴門金時のポタージュ、卵料理のプレート（スクランブルエッグ、サラダ、ハムとチーズはたぶんイタリアのもの）、珈琲。
翌日は卵料理やサラダが変わっていました。
パンは同じだけど、うんまいので、オッケー。
なかなかいい宿でした。
母のおねだりで徳島〜鳴門2泊３日の旅。
日程はこんな感じ。
5/14（月）12時30発JAL1485便
徳島市内見物（小３〜小６時在住）
↓
鳴門に宿泊。ネットで検索して「モアナコースト」に。
http://www.moana.co.jp/index.html
システィーナ完全復元記念プラン＋１泊朝食付きの組み合わせ
http://www.moana.co.jp/moana_plan/index.html#plan05
19000円（3000円のチケット付き）＋14500円（3名なら13500円）
なんと全室ジャグジー付き。温泉ではないけどね。
↓
5月15（火）
母のおねだりの原因となった「大塚国際美術館」へ。
夕食「古今」鳴門パークヒルズ内。懐石を予約。
http://www.narutoparkhills.jp/aoyagi/
↓
5/16（水）18時45発JAL1442便（19:55着）
5/13日曜日。5時50分起床。
7時半、調味料や麺類など、
食材をたっぷり詰め込んでコロカバンで移動〜。
9時町屋到着。
ダッシュで「ふれあい館」へ。
未知の調理場で制限時間120分１本勝負。
のべ人数５名の大作業〜。
茹でてあったジャガイモは、即・タラモサラダに（うま）。
ゆで玉子はたっぷりのマヨ＆塩コショウでディップに。
自家製鶏唐揚げ＆鶏スイートチリソース焼き。
揚げ物はほかにポテト、胡麻団子は冷凍系を。
新玉葱とパプリカのサラダ。
ソーセージ＆キャベツ＆玉ネギ、ジャガイモ、コーン入りスープ。
パスタ２種。ツナ玉ネギ＆ケチャップ、クリームコーン＆ツナ。
チャー麺５種。鮭＆塩わさび漬け、鮭＆クリームコーン、梅＆ツナ・・・あれ？ あと何だっけ。
美味しいバゲット。
およそ40〜50人分くらいを作って、終了〜〜〜〜、と言いたいところでしたが、後かたづけに１時間近く。
13時近くに浜松町の「カラバッシュ」に到着〜。
「母アフリカ」という母の日イベント。
料理のほうは万人の姉（秘密結社ネーチャンズ）としてのお手伝い気分（笑）。
到着したら一日が終わったような気がしましたが、まったくの気のせいで（笑）、料理のセッティングとライブ本番があったのでした。
ライブのほうは一生懸命練習した甲斐あって、
いい感じに終了〜！
すごく気持ちのいいチームに入れて最高に幸せでした。
うふふん。
また集まれたらいいな。
16時〜 後かたづけもそこそこに着替えて、浜松町駅に移動。
訳者さんがゲラを取りにきてくれるまでのあいだ、カフェで作業し、太鼓を宅急便にしてから改札へ。70ページほどを渡してから千駄ヶ谷へ〜。
18時前、国立能楽堂にて、銀座の小料理屋仲間のＭちゃん（77歳の男性）の喜寿の能舞台があったのでした。・・・でも、予想どおり舞台は間に合わず、即タクシーで青山のお祝いの席へ。
小料理屋仲間のみなさんにたくさん会えて幸せ〜。
狂言のお家元にも久しぶりの再会。
某公共機関関連の分室は、料理もとても美味しかったのでした。
（朝から作っていたわりにはタラモ＆パンとビール２だけだったの）
エビのカクテル、サーモンパイ包み焼き、お刺身３種、お寿司少し、煮物少々、ローストビーフ＆つけ合わせ、クラブケーキ（カニうま）たっぷり、などなど。ビール＆冷酒まあまあ。
20時に会をおいとまし、表参道のスタバへ。
22時近くにあとひと息、のところで閉店〜。
残りは電車で！ と思いつつ東横線で横浜へ。
奮闘むなしく10ページ弱は訳者に託してしまいました。
さすがに放心しながら帰宅〜。
翌日の出かける準備をしつつも２時すぎにはばったり。
まだまだ続いた5/11。
18時〜新橋駅近くの「モスバーガー」にて作業〜。
21時近くまで。
その間、おやつに玄米フレークシェイク（ずんだ小豆）、珈琲。作業が全然終わらないのでそのまま夕食にすることにして、サラダごはん（鶏竜田）。
う〜ん、酸味が微妙〜。
22時目標で、横浜までゲラを届けに移動。
その後、近道して帰ろうとしたのが裏目に出て、23時半帰宅。
さらに作業と翌日の準備をしたものの、2時ごろには沈没〜。
それにしても横移動は不便じゃ。
5/11金曜日のこと〜。
朝7時すぎから作業再開。
9時のバイク便にて第１弾発送。
11時〜御成門某社にて取材。
ライターＮさんといったん解散し、次の取材先のある内幸町へ。
ばてて来たのでうんまいものを食べようと、しばしうろうろ。
店がまえの上等な「しまだ鮨」にて上寿司2500円也。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002133/
鮪中トロ、真鯛、ヤリイカ、ウニ＆イクラ小鉢、煮アワビ（うまし）、穴子、玉子燒き、鉄火巻き、味噌汁（生海苔と豆腐、赤出汁）と水菓子（胡麻アイスがあったような・・・）。あれ〜、印象に残ったものがまだあるはずなのに。
う〜ん、記憶にない。残念。
会社員のための店。
ある意味、いまとなっては居場所がない（笑）。
OLに（会社のお金で）おごってあげる上司とか、
接待兼ねた高級昼食とか。
そんなところにはまらない自分を発見。
おお、新鮮だ。
13時〜カフェにて作業〜。
15時半〜ライターＮさん再登場、もろもろ打ち合わせ。
16時〜某社にて取材。
この日もまだまだ長いのであった。
5/10（木）のこと。
うかうかしてるうちに１カ月近くたってたのね。
このあたり、とんでもなく忙しかったの。
・・・んで、いまはもっと忙しいはずなのに、うかうかしているという。
やばやばし。
17時半〜早めの夕食ということで、九段「斑鳩」で塩本鰹らー麺、うまし。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1892.html
味にぶれがないっていうのがいいよね。
（かなり）大柄な店員さんが作業する場所の横だったので、圧迫感あり（笑）。
いや〜、なかなか更新できないっす。
5/9夜は19時すぎ〜町屋でセクバクラス。
楽しい〜！
クラス終了後、打ち合わせも兼ねて町屋「南中」へ。
http://ramendb.supleks.jp/shop/2599
春雨サラダ、エビとイカの和え物、蒸し鶏（だっけ？）、海鮮おこげあたりをちょこちょことおつまみに。ビール２。
ごちそうさまでした。
南中は、いつ行ってもおいしいねえ。
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